この生干しこまい、お店で売っているものとは比べ物にならない位うまい！ まず、お店で売っているものとは身の色が違います（鮮度の良さなのか）。 そして、お店で売っているものはちょっと臭ったりするのですが、これは全然臭いません。 これが自然干しの恩恵!? とにかくうまい！ 『マヨネーズやお醤油で』と書かれていますが、まずは何もつけずに食べてみてください。 皮の芳ばしさが何とも言えないです。

東京の人にはおなじみのない「こまい」特に一夜干しは軽く焼いてそのまま食べると、焼酎お供に最適です。

こまいが食べたくなって、職場の知人とともに購入しました。おいしかったけど、焼き方が下手なのかな？ぱさぱさになってしまって。よりよい焼き方があれば教えてほしいとおもいました。私は骨ごと食べれましたが、知人は骨が気になるので今度は小さいこまいを買おうと言っていました。