筋は確かにあったけど噛みきれないほどではないです。血の味が深い甘味で美味しくいただけました。

味は良いです。価格も控えめなので良いのですが、今回届いたモノは結構尾に近い所でした。かなり筋もありました。生物として色々な部分が回る事は仕方ないですが、価格はどこでも同じかと思いますので普通とさせて頂きます（天然本マグロの赤身として価格比普通という意味です）。