何度もリピートするくらい旨い米なのですが、今回炊き方の注意書を改めて読み直し忠実に炊きますと、さらに旨くなりました。従来水加減を1割減と書かれていましたが、今回の注意書には1合あたり20cc減と明記され解りやすくなりその通りやってみました。それと、炊きあがり後20分間ふたを開けず“むらす”となっており、やってみました。本当のミルキークイーンの味になったような気がします。
特に、普通の米を炊飯器で炊く場合、炊きあがり後すぐに撹拌して余分な水分を飛ばすのが常識化していますが、ミルキークイーンの場合ここが違うようです。
本当に旨く、また冷めても、冷凍の解凍でも少しは落ちますが十分旨いです。