香りも良いですし、甘さも優しくコクがあって とても美味しかったのでリピートしました。 特に煮物との相性が良いと思います。 うちはミリンを使わないのですが、それでも 黒糖のおかげで味に深みが出ます。 逆に紅茶やココアはそれ自体の香りを楽しみ たいので黒糖の香りが邪魔をしてしまい相性 がイマイチでした。 黒糖を使って蒸しパンを作ってみましたが とても美味しかったです!