椎茸が大好きで和食だけでなく、我が家のグラタンやコキールもクリームコロッケもマッシュルームではなく干し椎茸なのです、戻し汁もホワイトソースにいれるとあっさりしたお味になりますよ、原木椎茸は食べると口の中で旨味の広がりが一段と良いです、手を掛けて作られた物は美味しさと共に愛も頂けますね、届いた品はスライスした椎茸が袋にいっぱい入つてお得でした。急いで手配して頂きありがとうございました。