今回は主人の誕生日にと、初めてかも鍋セットを注文してみました。 ちょうど昨日、いただきました。 食べてみての感想は・・・「美味しぃ～♪」 鴨は肉厚で油も少なくすごくヘルシーで、セットのつみれもほどよい味付けで日本酒とよく合います！ 翌朝は残りの出汁で雑炊に。 具は舞茸に溶き卵とわかめを入れ、最後にネギを散らして頂きました。 ２日共、鴨を堪能！ また近いうち注文予定です。