以前住んでいた地域では近所のスーパーでも比較的簡単に鴨が手に入り時々食べていたのですが最近はなかなかいい物が見つからずご無沙汰でした。今回はセットだったので、31日に鍋をしながら「紅白」を見てその後年越し蕎麦を食べました♪特に火が通ったつくねからジュワっと汁が出ていい出汁になりました。鴨ダシ万歳!残った汁も大切にとっておき、正月中のお雑煮などに使用して堪能できました。お肉についてはスーパーなどで買う変なのとは雲泥の差がありますが、個人的にはもう少し厚みがある方が好きなのと、しゃぶしゃぶよりは表面をあぶって食べる方が美味しいかな?という感想です。残ったロースを鴨南にして食べてもいいダシが出ているのでお肉は本当に美味しいですけどね。
満足なんですけど、日付を指定して送ってもらうものなので出来れば冷凍ではなく冷蔵商品が希望だなー。今後の期待を込めて星一つ減で。