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ニコラ・マイヤール レ・フラン・ド・ピエ エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ [2008]750ml

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レビュー

4 2017-02-24

久しぶりに美味しかった
ボランジェ以外のヴィーニュ・フランセーズ（フラン・ド・ピエ）も飲んでみたいと思って購入した。
ボルドーの赤を早く開けすぎたと後悔したことは数え切れないくらいあるが、シャンパンでは久しぶり。
素晴らしく力強くミネラルもしっかりしていて美味しいのだが、抜栓直後はあまりにも強烈過ぎて、本領を発揮するまで圧をしっかりかけられる栓をしてしばらく待ったがほとんど半日以上かかった。
半日経ってから香りも開き、アフターノートも素晴らしくなった。
あと５−１０年くらい待ってから開けたら化け物シャンパンになっていると思う。

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