届いてからひと月以上休ませて、丁寧に開けました。 ルモワスネの古酒らしく、滋味深くて体に染み入るような旨みがある。塩味を抑えた品の良いコンソメみたい。ワインの温度が上がると少しドライフラワーっぽいバラとキノコやナツメグのようなスパイスの香りもフワッと沸き立って、また旨みのスケール感とマッチしていて実にホッとさせてくれる。ACブルゴーニュなので飲む人を圧倒するようなスケールではありませんが（そんなワインがあったら誰もグランクリュに高い金払わないですよね。）、バランスが良く、これこそまさにワイン造りの上手さだと唸らされるお手本のようなワイン。いや、作りが上手いと言うよりワインに対する愛を感じるかな。若い頃はこれが分からなかったんだよなー。

このディアマン・ジュビリシリーズは、９５、９７同時に 買って飲み比べましたが、今の段階では９７の方が自分の 好みで、その後追加で４本買い増ししました。 とにかく、レジョナルとは思えない豊かな果実味と滑らかな タンニンに適度な酸味。各要素のバランスが非常にとれてい て、飲んでいて飽きません。 ブルゴーニュの値段がとんでもなく高騰している最中、 懐にも胃袋にも優しい、ブルゴーニュ初心者はこれを 飲めばすべてがわかる、当にブル赤の王道的な素晴らしい ワインです。 ルモワスネ 流石です。

25年位前、１９６８年のルモワスネのブルゴーニュACを飲んだことがあります。 三越か高島屋のワインセールで買った記憶があります。そんときラ・ターシュも買った記憶があります。ルモ２５００円位、ターシュは58,000円位。ターシュは傷んでいました。残念。 ルモは素晴らしかったですね。バランスの妙！全然ヘタれない！この時の記憶が蘇るような、そして、梅村さんにこのジュアマンを見つけたとき、思わず買っていました。飲んだ感想は、やっぱり素晴らしい！！バランスの妙、息切れしない長命感、そして安心という感覚を不思議に出す万足感！著名ドメーヌをいっぱい飲んできましたが、普段のみでこんだけ安心、心が安らぐワインは無いと思います。ルモワスネ最高です。今後も入荷お願い致します。

今回、息子の二十歳の誕生日プレゼントにワインを贈る事にしました。 私自身 ワインの事はよく分からないまま、ウメムラ様のコメントを参考にえらびました。 その後の 個人的なメールにも親切に対応していただき 梱包もしっかりされており、本当に信頼出来るお店です。 また使わせていただきたいとおもいます。 ありがとうございました。

味のバランス良く、さすがルモワスネ、というワインでした。 飲み比べた ９５ の方が味のパワーが上回っているように感じました。 これはこれで立派なワインでしたが。

191797-20141104-0235184339。 今回飲み比べするためヴィンテージ違いで3種類購入。

ボルドー好きでオーカルルを購入した時に 熟成ピノ！！のセールストーク（笑）に惑わされ一緒に購入しました。オーカルルは即リピして ルモワスネ ブルゴーニュ・ルージュ ディアマン・ジュビリ [1997]は2週間落ち着かせて飲みました。 熟成感もあり！旨味もすごい！！ 大満足の2本でした。 これからブルも選択肢ですよ！！

オフビンテージのはずなのに無茶苦茶うまい、このお値段からは想像できない堂々とした熟成感。この値段のクラスで長期熟成させたもの中には、抜栓直後から数時間だけ美味しいけれど、すぐにへたってくるものも少なくないですが、これは違いますね。ずーっと美味しいです。あまりワインには詳しくない後輩にも、「これうまいです。すごいですね」と言って購入していました。