重度のアトピーで体質改善のために、たんぱく質の少ない米を探していて、偶然こちらの商品を発見しオーダーしてみました。初めてこのような特殊なお米を買いましたが、タピオカのように少し透明で、大変もちもちしています。わたし的には好みの食感で全部食べきれました。味は普通のお米の半分以下の甘みで、さっぱりしています。米というよりタピオカ風な？ 葉酸も多くて、健康に良さそうです。