パンと言うには不思議な食感。水分を含ませて焼いたら、少しふくれました。でも、まずくはありませんでしたよ。とても美味しい、というわけにはいきませんが。ただ、病気のために食生活の幅が狭くなるよりは絶対いいと思います。