低たんぱく食品は何かと難しくタイミングを間違えるとおいしくなりません。 病院でもいい時と悪い時がはっきりとしています。 麺類はいつも失敗が多い部類に入ります。 ほとんど湯がきすぎのようにだまが多くなり、 所謂腰抜けのような状態になります。 検討の余地があるかどうかはわかりませんが、せっかく出汁はおいしいので、 考えて欲しいです。