フォイルをカットする際、ソムリエナイフのナイフ部分で切っておりましたが、とても切りにくく、かつ、刃の出し入れの際に、刃の部分の指にかかってしまうことがあり危ないので、こちらのカッターを購入しました。小さい円形の刃が本体に４つ付いており、ボトルの頭を挟んでクルリとすればきれいにカットできる･･･と、構造は至って簡単。それにルクルーゼの物ということなので安心感がありますね。