友人宅でダッチオーブンで調理したべイクドポテトをごちそうになってからずっと気になっていました。自宅でも使いたかったのでダッチオーブンではなくスキレットにしましたが、我が家はオール電化マンション。IHでも使えるということで安心して買いましたが、シーズニングがうまくできません。
カセットコンロでの試みはコンロ本体が異常に熱くなるので怖くて途中でやめてしまいました。調理すれば格段に味が違うことは分かっているのにまだそこまでいけてません。
シーズニングが終わらないと…
。
追記:無事シーズニングも終わりIHで快適に調理しています。ふつうのフライパンとの違いは炒め物やお肉を焼くとはっきりわかります。水っぽくならないというか…。
ただ、重くて片手で持ち上げるのがちょっと大変。剣道やっていたので腕力には自信があったんですが。。。
あとはキャンプ場で活躍してくれることを期待しています。