いままで中華鍋を使ってきましたが、沢山作るときや厚みのある物の燻製がやり難かったのですが、これは使いやすいです、ちょっと高いかなと思うのと中の様子が解るような小窓でもあればいいのに。

今までドラム缶型のスモーカーを使用していたのですが、洗うときに大変だったのと以前から欲しかったので購入しました。 実際使ってみると密閉率が高く、大きさのわりに中が広くたくさんの食材をスモーク出来ました。 コンパクトで洗いやすいです。 温度計を入れる穴がなかったので星４つにしましたが、満足です。

キッチンのコンロでも使えるので、とても便利です。 ただ、中の温度を測るために、温度計を差す場所が無く、フタの上部に穴を開ける手間があったので、☆を１つマイナスにしました。