コンパクトな割に一度にたくさん作れそうなので注文しました。主にキッチンのガスコンロで使用するつもりです。

他のかたも書かれているように、温度計をつける穴が欲しかったです。 それ以外は問題ありません。

少し小さいけど、楽しい燻製つくりができるよ。小さいから温度管理が難しいけど、入門コースにはちょうど良いと思います。ただし、温度測定用の穴がないので、自分でドリルで開ける必要があります。メーカーさん何とかなりませんか？

いままで中華鍋を使ってきましたが、沢山作るときや厚みのある物の燻製がやり難かったのですが、これは使いやすいです、ちょっと高いかなと思うのと中の様子が解るような小窓でもあればいいのに。

適度な大きさがあり、シンプルで使いやすい作りになっています。 見た目綺麗で今から実際に使ってみよう。

今までドラム缶型のスモーカーを使用していたのですが、洗うときに大変だったのと以前から欲しかったので購入しました。 実際使ってみると密閉率が高く、大きさのわりに中が広くたくさんの食材をスモーク出来ました。 コンパクトで洗いやすいです。 温度計を入れる穴がなかったので星４つにしましたが、満足です。

今まで背の高い組み立てタイプのスモーカーを使っていましたが、コンロ上で安定しなかったり大きな食材が入らない等不満がありました。これでそれらが解消できそうです。 ただ温度計をさす穴がないです。

燻製道士氏のブログ＆本でコチラの商品をしりました。 ダンボール＆スモークウッドで温燻を楽しんでいたのですが、今回熱燻用に購入しました。 密閉型なのでキッチンでも使えるのは嬉しいです。 温度計を刺す穴が開いていればもっと良かったとは思いますね。

キッチンのコンロでも使えるので、とても便利です。 ただ、中の温度を測るために、温度計を差す場所が無く、フタの上部に穴を開ける手間があったので、☆を１つマイナスにしました。

念願のコンパクトスモーカーをお安く購入できました。まだ使えていませんので、早くキャンプにいかなくてはと思います。

スノーピークの商品で、あまりみんなが持っていないものとして購入。さっそく自宅で燻製作りの練習。シンプルでかっこいい。ただ、説明書などが全く入っていなくて、箱側面の簡単な説明のみ。前もって、燻製の作り方をチェックしておかないと大変なことに。。。で、マイナス１です。

今回、購入したコンパクトスモーカーは温燻で大きな食材を燻製するのが目的です。今まで使用していた薫煙器は、丸型でドラム缶のような形のもので魚を丸ごとなど出来ませんでした。今回購入したコンパクトスモーカーは横長で網も二段にセットでき、使い勝手がよいです。少々価格は高い気もしますがステンレス製で大切に使えば一生物。長い目で見ればお買い得ではないかと思います。ただ、手元にある冷燻用に用意していたスモークウッドを使うと汁受け皿がセットできないのと網が上段に一枚となってしますのが残念。 購入後、説明書を見るとバーベキューコンロとしても使えのこと。テーブルの上にレンガで熱を遮断すれば炉端焼き出来そうです。