一人暮らしで送料が無料になる3キロを購入したが食べるのが大変だった。
冷凍しておけばのんびり食べられるだろうと予想したが賞味期限は10日程だそうで結局食べきるのに3週間かかった。以下詳細
・3週間たった後でも美味しく頂けた
特に問題なく旨かった。しかし流石に飽きた。後半は義務感で食べた。
・解答は氷水がおすすめらしい
どんどん適当になっていき最終的にただの水道水に1時間つけておくことにした。個人的にこれでいい。
・塩焼き?煮つけ?
両方試したが塩焼きがいい。理由は鱗が邪魔だから。煮つけの汁まで飲みたい人は先に鱗をどうにかする必要があるがこれが面倒。塩焼きでも鱗は邪魔だが処理が楽。
・グリルは不便
3キロも食べてる間に最適解を見つけた。解凍したカマをアルミホイルに包んでオーブントースターで250°で30分。これがいい。グリルだと焼いてる間に警告音がなるし骨が邪魔で中まで火が通らない。サイズによって時間にばらつきはあるがトースターで放置できるのが一番楽。
・味付け
ずっとゆずポンを使っていたが別の選択肢もあった。それは七味マヨ。ここにポン酢もいい。是非お試ししてほしい。もちろん醤油でもいい。
またリピートすると思うけどしばらくはいいやと思うくらいにはマグロを堪能した。送料のことは気にせず次回は1キロぐらいで頼むつもり。3キロは確実に持て余す。