無事、商品受け取りました。 非常に良い買い物ができました。 有り難うございました。 また、宜しくお願いします。

解凍は少し塩振ってザル付きの容器に入れて、冷蔵庫で半日以上おいておきました。 とても美味しいマグロでした。 ねっとりとして味の濃い、久しぶりに美味しいマグロを食べました。 ありがとうございます。

毎日マグロの刺身が食べられるなんて、なんて贅沢な１週間だったでしょう。ミナミマグロの赤身は２度目の購入ですが、１キロというのは、結構十分な量を感じました。毎年年末になにがしかのマグロを購入していますが、食欲の秋もいいものです。

安く購入できありがとうございます。 食べたい時に小分けで解凍でき助かりました。 また購入したいと思います。

２度目の購入です。 今回はマグロの赤身です。 自宅に届いたその日の夜に２サク解凍し食べました。 美味しかったですね。 次回も購入します。

皮も血栓も無いとても状態のよいお品で、美味しい、楽しい食事が出来ました。 今年も宜しくお願い致します。

初めて購入しましたが、とても立派で美味しかったです。 解凍の仕方も書いてあり、その通りにすれば色も味も良くてお正月に重宝しました。

到着して、箱を開けた瞬間、思ったより大きくびっくりしました。お味も、自宅でいただくには十分です。赤身とありますが、トロっぽい部分もありました。皮、筋はありますが、許容範囲で満足です、またリピートします

マグロの赤身をいただきました。筋や鱗が一部あるので、セールの時に買えばよかったと思いました。調理としては火で炙り、マグロのたたきにしているので、筋や鱗は綺麗に取れ、炊き立てのご飯で美味しく食べられました。また機会があれば購入します。

たまにはずれかな？と思う時もありますが、それ以外は期待以上のものが届きます。家族みなマグロが好物なので福坊さんには大変お世話になっています。天然南マグロ赤身は色合いがとてもよく最高に美味しいです。

今食べてます。量、質ともに大満足です。次の機会もリピートします

早速リピートしました 少し筋がありましたが、美味しかったです。

初めての購入でした。早速 レシピ通り解凍してお刺身でいただきました。身もしっかりして美味しかったです。また、リピしたいと思います。

不揃いの柵が7個入っていました。血合、筋があるものもありましたが、あまり気になる程ではなかったです。美味しくいたたきました。

以前､ミナミマグロの中トロを頼んだらとてもおいしかったので今回は試しに赤身を注文してみました中トロには劣りますが赤身もおいしかったです。やはりミナミマグロはおいしいです。

今まで 遠く離れたお店に行き購入してましたが こちらのマグロ購入するようになってから 遠く離れた所まで行く必要なくなりました。訳あり どこが??味にうるさい夫も 大満足です。またお願いいたします

綺麗な赤身です。いつもお世話になっております。

天然の南まぐろ、赤身訳あり1Kgです。 ＊＊ まぐろの順位からすると、 本マグロ>南まぐろ>メバチ>キハダ>びん長と いった感じでしょうか。 鮨屋でいただくのは本マグロですし、 普通に買うときは大抵メバチ。 なので南まぐろはとても珍しい印象です。 まずはこちらの赤身をポチ。 ＊＊ さくがふたつ、四角いブロックが大小合わせて 3つ届きました。 見た目で一番いいと思ったところをさっそく解凍♪ ドリップはまったくありません。 身がしっかりしたとてもよいお品物でした。 ＊＊ 南まぐろの経験値が低くて、あまりどうこう いえず申し訳ないのですが、濃い赤色、 ねっとりとした舌触りは本マグロに近いものが ありました。 ＊＊ ブロックタイプの方はスジがかなり走って いたのではがし身に、スジだらけのところは すき身にしていただきました。 家で作るすき身は格別ですね～、無添加ですし。 ＊＊ それとせっかくなので自家製ツナにも チャレンジしてみました。 初めてなので、お味はなんちゃってな仕上がり。 次回はもっと美味しく作りたいな。 ＊＊ 恥ずかしの画像を添付します。 刺身とツナを。 ツナはオリーブオイルを使っています。

天然南まぐろの赤身切り落とし1kgです。 もう何度もリピしていまして、いつも柵や ブロックが併せて5~6つ入っています。 ＊＊ ワケあり特価ですので、当たり外れはあります。 当たるとそりゃもう素晴らしい、高級寿司店で 扱うようなものが入っていることも。 外れるとスジや筋膜のところばかりだったり、 血栓があったりします。 でもまあ、総じて良いかな。 お安いし文句は言えませんねー(^^) いつもありがたくいただいてます。 ＊＊ ところで、余談ですがコロナ禍でスーパーには 行き先をなくしたお魚たちがお手頃価格で並んで いますね。 びっくりです。 国産の天然本マグロやほうぼう、青森産天然ヒラメ などなど。 こんなことでもなければスーパーでお目にかかれる こともない。 ヒラメ大好きなので手が伸びかけましたよ(^^) ＊＊ でも東京ではスーパーの3密化が懸念され、 買い物頻度を減らすよう要請されている。 試練はまだまだ続きそうですね。

天然南まぐろ、赤身の切り落としです。 ＊＊ 皮が付いていたり、スジがある、血栓があるなどの 理由から、格安のお値段になっているよう。 確かに他店と比べてもかなり安価だと思います。 このときは1kgで送料無料2980円でした。 ＊＊ 柵やブロックなど大きさの違うものが4~6つ入って います。 表面をきれいに洗ってゆっくり解凍。 手早くやろうとすると失敗する場合もあるので、 解凍時間には余裕を持つことにしています。 ＊＊ 身質についてはワケありとわかって購入している ので、文句はありません。でも正直当たり外れは あります。 まずい、ということではなく筋や筋膜の量がかなり ある、思いの外内出血が多い、などです。 下処理に時間はかかりますが、まぐろ自体は美味しい と思います。 ＊＊ いつも中トロとどっちにしようか迷うのですが、 脂質の多い身は酸化が早く進むため味も劣化しやすい。 なので赤身を選ぶことが多いです。

皮つきで、筋はありますが食べても気にならない程度でした。 今回届いたものには血はほとんど入ってなかったです。 仲良しお気に入り様に教えていただいたとおりに純玄米黒酢で寿司飯を作って、手巻き寿司にして食べました。 今回はあっさりした味でシャキッとした歯ごたえの部位が多かったですね。 スーパーで買うまぐろには大量のわさびとアボカドと一緒に海苔と寿司飯で醤油をたっぷりつけて誤魔化さないと苦手な生魚の味がして食べられないのに、こちらの赤身はとても新鮮でまったく臭みがないのでそんなふうに誤魔化さなくてもまぐろ単体で美味しく食べられました。むしろわさびをあまりつけずに味わいたい繊細なお味でした。 半解凍で切ったら色が一部茶褐色のブロックがあり冷凍焼けしてるのかと思いましたが、解凍されたら美味しそうな深い赤色に変わっていて冷凍焼けではありませんでした。シャキッとしてあっさりした部位とは違って多少の脂がありたいへんおいしゅうございました。

何度かリピしている天然南まぐろ切り落とし 1kgです。 ＊＊ 形状はブロックや柵で、皮がついていたり 筋が多かったり骨もついていたりといろいろな 部分が入ります。 なにもないきれいな赤身のときもありますので、 多少の当たり外れはありますが総じてＯＫ。 いつも美味しくいただいてます。 ＊＊ 時間があるときは洗ったあと40~50度の塩水 につけてから解凍しますが、お昼にちゃちゃっと いただくときは氷温解凍で。 たまにドリップの出るときもありますが、 ほぼほぼきれいに解凍できます。 ＊＊ 筋目を下に向けて切ると食感が良くなると 見聞きしましたので、一応そのとおりに切って いますｗ ＊＊ 添付画像は鉄火丼。 一人のときのお昼ごはん用に作りました。

こちらは天然南まぐろの赤身です。 購入は今年の春先。もう何度もリピしてまして、 いつも美味しくいただいてます。 ワケありですから、筋や皮や筋膜などいろいろ ついてます。 それらを丁寧に取り去れば美味しいお造りの完成 です。 たまにほとんど皮も筋もないときや、逆に身が 焼けているときなどもありますが、総じて満足 なので何でも来い！って感じで注文しています。 ＊＊ 余談ですが、以前は赤身のことをまぐろ、脂の のっている腹の部分を中トロ、大トロと呼んでいた。 大人になってお鮨屋さんに行くようになり、「まぐろ」 と注文すると「どのあたりをお切りしますか？」と 聞かれる。 そうなんですよね。まぐろは魚の名であって部位 ではない。 だから、赤身、中トロ、大トロ、他にはカマとか 砂ずりとか天身とか、きちんと部位を言わなきゃ 通じないんですよねw ＊＊ 昨今はスーパーのまぐろもきちんと表示される ようになりました。 なんというまぐろのどの部位で天然か養殖か、 原産地はどこか、など。 こちらのショップさんも、商品詳細がきちんと 掲載されているので安心してお買い物ができます。

柵が２個、ブロックが５個入っていました。 ブロックで筋が気になる部分もありましたが、その部分はとろ～っと脂が乗っていて甘味があり、赤身は深い赤でねっとり？と美味しかったです。 南マグロは別名インドマグロととも呼ばれ、本マグロに次いで高級マグロですよね。 訳ありとは言え、こんなにお安くたっぷりいただけて嬉しい限りです。

筋が気になる部分がありますが、kg2000円はお得ではないでしょうか。満足しています。

黒マグロより美味しいと僕は個人的に思ってますけど、南マグロのほうが。 スジが入ることがあるそうですが、僕のみたところでは入っておりません。 美味しくいただきました。

確かにすじはあります。でもさくで来ているので、扱いがらく。すじのところはカレースプーンでこそげ、あらびきのねぎとろに。さすが天然南まぐろ、あまみ、うまみ、こくの三拍子を舌で味わえます。すじのないところは言うまでもありません。中トロと赤身のグラデーショ刺身を堪能。 すじは、少し身をつけた状態で酒・しょうゆをからめ、茶碗蒸しの具として使います。いいだしもでて、おいしいです。

皮付き・筋あり混の【訳あり 天然南マグロ赤身切り落とし】を買いました。 とても美味しかったです。 訳あり中トロの袋と違って骨がほとんどなく皮がついているだけなので切るのが楽でした。 血や筋っぽいものもありましたが血の部分はほんのちょっぴりだったので、大当たりが届いたのでしょう。ありがとうございました。

191021-20130621-0385081110 私の県は海がなく、お魚類なかでもお刺身いたっては、他県出身のママ友の評判は酷評ですが、私はお刺身おんちで、なぜ酷評なのか理解できませんでした。 しかし、福坊さんところからお刺身を買ったら急に舌が太平洋インド洋になって、 舌が肥え。みなみまぐろの切り落とし１ｋｇ２１００円切り落としといえども柵で しかも上物。今は主人や子供を送りだした後、味見と称し、お刺身を朝からゆっくり堪能し、幸せにひたっております。