さっき届きました。待ちわびていたので早速使ってみました。丸研ぎの切れない包丁は期待通りにはいきませんでした。刃先がギザギザで、改めて砥石で軽く研ぎまあなんとか。 毎日使えば効果があるのかと期待して使ってみます。 残念なのは、刃が引っ込んだまま出てこないんです。まな板に何回か叩きつけて出しました。これ、欠陥？