やはり金物の蒸し器より数段味と香りが良くなります。 蒸し料理の達人になることを娘とともにめざしています。 せいろは、娘の分も購入しました。まだ３０歳の新米ママですが、大喜びでせいろ達人になれるよういろいろ工夫をしているようです。 今回は、杉製を購入しましたが、いつか 桧製を手に入れて 一生ものとして大切に使いたいと思っています。