数年前から健康のためラム肉を（時々ですが）食べるようにしています。地域柄地元で生ラム肉は手に入りにくく、薄くちょっと固いものだと思っていたので、こちらの肉厚で柔らかくジュシーさにびっくりしました。付属のタレも（スーパーではトロットしたものがほとんどですが）さらっとして濃厚なラムの脂にピッタリです。タレだけでもご飯が進みそう・・焼くときはさすがに多少ラム肉特有の香りを感じましたが、食べているときはほとんど臭みはなかったです。子供たちも気に入っていて、たっぷり野菜（もやしと玉ねぎ）とともに美味しくいただきました。