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レビュー
5
2019-03-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- リピート商品
- 大好きなサンふじが間もなく、販売終了となってしまいます。
何度もリピートしていますが、ここのサンふじは、大変保存状態が良く、堅い果肉と程よい酸味、そして品の良い甘みがしっかり維持されています。いつも安心してオーダーしています。今回は、５kgで16個入っていました。
一部、熟成段階の低いものは、４個ほど一緒にビニール袋に入れ、上部を縛って冷蔵庫で保存しています。これによって、熟成促進ガス（エチレン）がリンゴから出てきて熟成が進みます。
比較的熟成の進んだものは、ガスを発散させるようにビニール袋の上部を縛らずに冷蔵しています。
なお、熟成の度合いは、リンゴの下部の色合いから判定でき、青みの残っているものや、赤い斑点状の間が緑色を呈しているものは未熟です。 -
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