大きな業務用のマシーンを使っていましたが、壊れたので、家庭用のを購入しました。
キャラメル味は出来ない旨書いてありましたが、作っている紹介動画もあり、作れるだろうと思いました。
確かに作れるのですが、凹凸が多く、ゴムパッキンの隙間にキャラメルが入り、作っている時間より掃除している時間の方がかかって、しかも洗えないので、ストレスマックスになり、キャラメルを作るのを諦めました。
そこで、こちらを購入しました。
当初、こちらも候補にあったのですが、造りが華奢なこと、壊れやすそうなことなどから、次点となっていました。でもキャラメルを作るなら、専用の方がいいのかな、と思いました。
本当に、早くてきれいに出来ます。
しかも丸洗いで、すぐにきれいに出来ます。
ストレスフリーになりました。
難点は、使う前から、底に傷があったこと(写真)。
どうやって付いたのやら、攪拌棒は、底には付かないのに?
さらに攪拌棒が、真っ直ぐではなく、いびつに曲がっていて、豆とオイルを入れた段階では、豆も動かさないほど、高い位置にあります。
私は、火を入れた後、取っ手を持って、普通にフライパンでポップコーンを作るときみたいに、ゆすっています。
この鍋は、取っ手が、持ってゆするには強度がないと思うので、耐久が気になります。
でも、火を入れた後、豆を動かさないと部分的に焦げてしまいますで、動かしています。
後、蓋をしているので、火傷の心配がないと書いてありますが、隙間から、熱いキャラメルが飛んできますよ。
気になる方はミトン等つけたほうが安全です。
造りも、実際、やはり華奢です。
気をつけて使っていますが、どのくらい持つか。
あと、蓋に文字とマークが付いていますが、要りません。
絵文字が凹凸にプレスしてあるので、凹の部分に入り込んだキャラメルを掃除するのが、面倒です。
道具は、シンプルなのが一番です。