毎年晩秋からこの手のチーズが恋しくなります。高価なものが多い分野ではありますが、毎年色々試しています。腐った野沢菜漬け（失礼！）のような香りがたまりません。この味でこの値段はお買い得でしょう。「シャブリ」の名が付きますが、やはり赤ワインと合わせたい。ただ、このチーズは軽めの赤ワインでもOKですね。

11月19日のボジョレー・ヌーボー解禁日にちょうど到着いたしました。クリーミーでとっても美味しいです！

知人の要望で「ウォッシュチーズ」とワインを購入しました。 知人には気に入ってもらったようです。 残念ながら、私はワイン党ではないので「チーズ」や「ワイン」の善し悪しの判断はできませんが、商品のコメントを読んでチョイスしました。

じっくり、寝かしてたべてみます。楽しみです。

これは本当にシャブリに合いますよ！それも割りと安いACシャブリと！外トロトロ中はしっとり感。最高の食感！ 暖房の部屋で皆でシャブリを飲みながら、気づいた頃にはチーズ全体がトロトロ、あ～すぐなくなる、っていうおいしさです！