缶を開けるとナタデココがたっぷりで、シロップの中をナタデココがフワフワ泳いでる感はありません。
ナタデココはシロップに人工甘味料などが使われているものが多い中、こちらの商品は砂糖と酸味料のみだったので選びました。
シロップを味見してみると、シンプルに白砂糖の味で、酸味料はあまり感じませんでした。
ただ、そのまま食べると薬品のような臭いをうっすら感じます。
原材料には「ナタデココ、砂糖/酸味料」としか記載されていませんが、そもそも “ナタデココ” が加工食品なので、ナタデココの加工段階で何かしらの薬品が使われているのでしょうか。
それとも、これがナタデココ本来の味なのでしょうか。
真相が知りたいです。
黒蜜をかけたりヨーグルトに入れたり味付けをすれば、臭いはほとんど気にならず、美味しく頂いています。
大きいので、容器に分けてシロップをヒタヒタまで入れて、冷蔵保存しました。
2週間くらいは日持ちしそうな気がします。
日持ちしたらいいな…。