油そばは麺珍亭さんのものと決めています。
主人がローカーボ主義になってからは、麺類を家で食べる機会がめっきり減ってしまいましたが、それでも時々思い出した様に油そばだけは食べたくなるようで、冷凍庫にストックする様にしています。
セットの半熟玉子は、主人は麺を半分食べた頃に一気に食べるのが好きみたいですが、私は麺の残りが最後の3口位になった時に黄身を崩して麺に絡めて食べるのが好きです。
セットのチャーシューはいつもスライスされている物を選ぶのですが、一枚一枚が厚みがあるので他のお料理に使うことが多いです。(油そば用には別の焼き豚を細切りにして入れています)
夏の食欲が余りない時にはた~っぷり白酢と泥唐辛子を効かせた油そばを食べると自然と食欲も復活するのでお勧めです☆