鰻は少し小ぶりと言えば小ぶり。
天然モノではなく養殖ではあるため、泥臭さもなく上品。
良い言い方をすれば身がしっかり凝縮。表現を変えると、身は固め。
昨今多いふわふわな鰻を食べ慣れているせいなのかもしれない。
頭付きで細長く身がしっかりとした鰻でした。
付属のタレは醤油が強いが、身に絡んでいるタレは甘め(好みは判れるかと)
そのままつまみでもよいけど、やはりご飯が合う美味しさでした。
カツオも絶品に美味しく頂きました。
付属のタレやすりおろした生姜やニンニクより、別購入して、生のを使用した方のがうま味も増すかな。
こちらで買うカツオより(比べること自体も失礼なくらい)結構ボリューミーな量があり、
ハマりそうで、とても美味しかった。