今回こちらが本命でお店を利用しました。牡蠣が大好き!キムチも大好き!最高の組み合わせとワクワクして2カップ購入!牡蠣は大きさもよく生臭さもなくプリプリでとても美味しくて2、3日で食べてしまいました。
ただ、お味は、、甘すぎるかも><
自分好みは甘すぎず自然な甘さ、塩加減が好きでこちらのショップさんのチャンジャやポッサムキムチのようなシンプルで、くどくない味が好きなので少し残念というか自分好みではなくて、惜しいです。
原材料の蜂蜜水あめのせいですかね。。。少し水あめが多いのかな?
でも塩分は十分で味は濃いめでした。(牡蠣から少しヤンニョムを取って、軽く落としてたべました。)
辛さは後からじんわりきてキムチの辛さを感じたので辛さは十分です。
もう少し味が濃くない方が牡蠣のうまみや、そのままで食べても食べやすく感じました。チャンジャの味付けが美味しいです。
でもこちらは化学調味料は入ってないのでそこは気に入ってます。
あともう一つヤンニョム?タレ?が少し多いと思いました↓
タレをかき集めると牡蠣2つ分ぐらいは入っており、実が少なく感じたので、その分牡蠣が1つでも多く入っているといいなぁと感じました。2パック購入しあまりにもヤンニョムが多く残ったので自分でスーパーから牡蠣やタコを購入して和えて食べるつもりです。
色々考えてのギリギリ評価4です。3にしようか迷う所です。