家内と一緒にキムチを食べたが、とにかく旨かった。家内は最初の一声が白菜が甘くて、鰹節の味がする、といっていたので、少し不満があるのかと思っていたが、おいしいと言いながら多くを食べていた。
私のほうは、少し辛みはあるが、辛いだけではなく、白菜にキムチのうまみがあり(辛い中にも甘み、鰹節、アミの味が出ていている)とてもおいしかった。これを食べたらスーパー等で売っているキムチは、食べることができないと思うほどおいしいキムチだった。注文した時は味が分からなかったので、小さい物をしたが、とてもおいしかったので、次は大きいものを注文したい。