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レビュー件数： 375件
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- 30代／女性
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- 評価
5.00 - 投稿日：2009年11月22日
- ハルユタカにブレンドして使っています。 どちらの粉も手捏ねでとても捏ね易く扱い易いし、品の良い風味で美味しいです。 ただし１CWの割合を多くすると若干パサパサ感が出てくるので、その場合は水飴を使ってしっとり柔らかい食感を出すようにしています。
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- 購入者さん
- 評価5.00
- 投稿日：2009年11月19日
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なんにでも合う！
- この粉はどんなパンにしても合うと思います。私のお気に入りです。
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- 50代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2009年11月15日
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初心者でもOK
- 初心者の人にも失敗しないでパン作りができます。いつも安心しきって美味しいパンを作っています。
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- 40代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2009年11月15日
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普段使いに
- パンをよく焼くので、こちらのサイズをいつも購入してます。
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- 評価
4.00 - 投稿日：2009年11月13日
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朝食用
- HBで2日おきにパンを焼いています。
釜伸びがいいと聞いたので買ってみましたが、
特別いいかな？？って感じでした。
（ここのところ寒いせいもあるのかも） -
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- 40代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2009年11月03日
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パン
- タンパク質の多い1cwは扱いやすいので3度目の購入。私はイーストを使うので特に国産にあまりはこだわりません。ブロガーさんのレシピのハードトーストが1cwとハードブレッド専用粉で作られているので試したくて、今回両方買ってみました。おいしかったです。
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- 30代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2009年10月29日
- あっさりふっくらしていて、好きな強力粉です。
ただ、家族や友人には、はるゆたかで焼いたもののほうがしっとりもっちりしていて好評なので、混ぜたり使い分けたりしてます。
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- 購入者さん
- 評価5.00
- 投稿日：2009年10月27日
- せっかく手づくりなんだから、と、いつもはオーガニックのものを利用していましたが、ためしにこれを使ってみると、食パンがとても柔らかくふっくらやけてびっくりしました！
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- 30代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2009年10月16日
- 国産・外国産と色々迷いましたが、結果1ＣＷに決定☆
こだわり食材さんの1ＣＷは残留農薬等調査済という事で、
安心しての購入です。
1ＣＷですが、文句無しの出来栄えです。
次回は10キロ買いかなぁ〜 -
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1人が参考になったと回答
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- 30代／女性
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- 評価4.00
- 投稿日：2009年10月11日
- 釜伸びが良いと聞いて買いました。
が、私の水加減等が悪いのか？あまり膨らみませんでした。
国産小麦と同じくらいでした。残念。
（ホームベーカリー初心者なもので・・・。）
ダークノーザンの方がすごく膨らみました。
次からはダークノーザンにする予定です。 -
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- 30代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2009年10月08日
- リピートです。常備粉にしようかなと思い始めた粉。
なんというか、窯伸びもよくあっさりめのパンになります。だからか、具材をいれて焼くパンにくせがなくて食べやすいです。
元種作りにも使っています。使い勝手は良いのかな。
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- 購入者さん
- 評価5.00
- 投稿日：2009年10月07日
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チャックがいい☆
- ずっと、他店で１ＣＷを購入してました。
１ＣＷはとってもふっくら焼けます。
１ＣＷと３〜５割内麦を混ぜて使うことが多いです。
食パンは１ＣＷのみで、いい釜伸びします。
袋にチャック？がついてて便利なのも
かなりＧＯＯＤ☆ -
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- 20代／女性
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- 評価4.00
- 投稿日：2009年09月29日
- 今日届いたばかりなので、分かりませんが、期待をこめて☆４つで。 なにより価格が安いのがうれしいです。
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- 30代／女性
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- 評価5.00
- 投稿日：2009年09月29日
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熊本県産の強力粉とブレンドして。
- ＨＢでパンを焼くのに熊本県産の強力粉を使っていますが、熊本県産だけでは膨らみが悪いので、膨らみがよいと評判のこの強力粉を使用しています。
3分の１ほどブレンドすると綺麗に膨らむようになります。
もちろん、これのみで焼いてもおいしかったですよ。 -
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- 購入者さん
- 評価5.00
- 投稿日：2009年09月17日
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ブレンド用につかっています
- 菓子ぱんを焼く時などに他の粉とブレンドしています。ボリュームあるパンが焼けますよ！
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