himari himariさんのトラベルレビュー

7月初旬に板前寿司コースプランで一泊させていただきました。
テレビで紹介された時には「ここだ！」と思い、4月に予約させていただき、その日が来るのを心待ちにして伺いました。旬の素材を使った揚げたての天ぷらも魚の煮付けもおいしく、なめろう、小鉢も絶品でした。しかし、楽しみだった板前寿司は席についた時既に皿の上に並べられており、何時間前に握ったのか・・・というような感じで、鮨のネタは表面が干からび、シャリは一部乾いて固くなっていました。
ほとんど残したので、お部屋にどうぞとわれ、部屋に持って行ったが、パサパサして食べられなかった。
もし、期待通りであれば、翌年の予約さえ考えていたが、メインの鮨が予想外だった（板前鮨と銘打つからには、握りたてが出てくるものと思っていた）のでもう二度と行くことはないでしょう。