164_kit （40代／男性）
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評価 
4
投稿日：2022年05月10日
GWにBBQで使いました。
どことは書かないですが、youtubeにある肉の捌き方を学んで、筋切りや筋の部分を切りさばき、あとは血抜き。
重曹まで使って仕込んでから焼くと、これまで以上に柔らかく、臭みもなく食べられます。
やっぱり外国産なので、仕込みはやったほうがいいですね。その手間を考慮しマイナスイチです。
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評価 5
投稿日：2020年11月14日
美味い！
凄く甘くて美味しいです。大阪育ちなので、みかんと言えば有田みかん。
懐かしい感じを思い出させてくれる素朴なのに、美味しい。
けど、多すぎました。流石に10kgはやりすぎですね。失敗です。
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評価 5
投稿日：2019年12月22日
昨日、寒かったので半分を使ってみました。
具剤の買い足しは。、ニラ、キャベツ、ニンニク、豆腐、もやし、シメジにしてみました。
鷹の爪とゴマは最初からついてきます。
あと説明にあった「あっさり」のための下茹で、これはやったほうがいいと思います。
単純にお湯を沸かして、モツを放り込んで30秒から1分程度湯がくだけ。
味も普通、1200ccの水を使ってスープを薄めてもしっかり味はします。（大阪育ちなので薄味が好きな点は、一応書いておきます。）
これで相当脂分は落ちます。そうすれば、最後のチャンポン麺まで油が浮かずにおいしく頂けますね。
個人的にはもう30秒程度増やすか、お湯を変えてもう1回下茹ですれば、翌朝に雑炊まで行けると思います。卵雑炊か、とろけるチーズをのせてもいいと思いました。
いずれにせよ、おいしい。の一択です。
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評価 4
投稿日：2017年06月11日
さしが凄い
さしが凄くて油の出方が普通ではないですが、しつこくなくて見た目以上にさっぱりしています。(それでも脂っこいですよ。)
但し焼いても煮ても柔らかで美味しいです。
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