NikonMeHerさんの商品レビュー

ラッキーウッドのティースプーンを購入して

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３０年以上前のことですが、まだドイツが東西分裂したいた時代に、ミュンヘンのディスカウントショップ？でODISOというブランドのカトラリーセットを購入しました。 しかし、いつの間にかティースプーンだけ２本欠品して居るのに気付き、似たデザインのスプーンを探していました。 今回のティースプーンは18-10ステンレスと材質のも同様で即決で購入しました。 バフ掛けは流石にドイツの物とは段違いに美しくて大変気に入りました。 カタログを見ていて同じシリーズのサラダフォークとアイススプーンも後日に購入しました。 他にもカタログを見ているとどんどん欲しいアイテムが出てきてしまい困っています。 また、e雑貨屋さんとお付き合いが続きそうです。

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堺の刃物屋さん こかじさんの包丁あれこれ

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最初に買ったのは翁流V10ダマスカスと高村刃物の粉末ハイスの両方とも三徳包丁。その後、牛刀と考えていましたが日立金属の粉末ハイスHAP40使用とそりの曲線が気に入って、この義平剣型を購入。その直後SLD使用のペティーも購入。みねが思ったより厚いのとしのぎの角度のせいか切れ味は良いのですが、若干身ばなれが気になります。しのぎもブラストフィニッシュで汚れが付き易いので、全てポリッシュしました。今の処、最高の切れ味は恐ろしい程みねの薄い高村刃物さんのハイス包丁だと思います。しかし、みねの厚さやしのぎの削り直しをすると共にポリッシュも加えて、お気に入りの1丁に仕上げてゆきたいと思います。最後にHAP40もSLDも使用後に充分に刃先洗って食材かすを拭き取らないとピンポイントの錆が発生します。甲乙はありますが、我が家の20年以上前に購入したヘンケルプロとは次元の違う切れ味だと思います。

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どこに保管したボトルを出荷したのかな？

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添付の写真のようにボトル内側にこびり着いた染みが在りました。
ワインの中に赤黒い粉末状の物も浮遊していました。
今まで３回セット品をお願いした中で最低でした。
味も変な渋さがあって捨てました。

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これが大好き

メキシコ駐在中に何種類ものワインを買いましたが、期待から外れないのがアルゼンチン産のマルベックでした。今年から日本で生活していますがマルベックを手に入れることが出来て幸せです。安価なBALLEL SELECTも美味しいと思いますが、RESERVA飲んじゃうと戻れなくなります。この他にも何種類か飲み比べましたが今のところNORTONが最も好みです。

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