ナガフキン (60代/男性)
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評価 5
投稿日:2017年10月26日
しょっぱくありません
おいしいです。原材料にアルコールが入ってますが、多分保存(カビ防止)のためであり、品質や味にはなんら影響はありません。毎日の好物の冷奴や、さしみ、寿司にたっぷりかけて味わってますが、濃厚なのに塩辛くなく、安いメーカー品に比べてやたら喉が渇くこともありません。高価ですが、ささやかな食卓のぜいたく品として、これからも使い続けたいと思います。
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評価 5
投稿日:2015年01月21日
お手ごろ価格の高級品
悲しいかな、子供の頃には身近だった鰹節(本枯節)は、どこのスーパーにも置いていないし、プロの料理人さんが使うぐらいの稀少品になったみたいですね。だけど花かつおやインスタントだしでは絶対味わえない、品があって奥の深いこの味わいは絶対日本人なら忘れたくないと思います。わが家ではダシ取りだけでなく、卓上にミニ削り器を置いて、味噌汁、煮物、ふりかけ、お茶漬け、豆腐、納豆、等々あらゆる機会を見つけて味わってます。こんな2年物の高級品が、まさに庶民的価格でいただけるなんて、とても素晴らしいです。(おまけも付いてました!)今後も永くお付き合いいただきたいと思います。
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