あやこ１９７４さんのトラベルレビュー

何といっても食事が美味しかった〜〜＾＾
別で夕食もお願いしたのですが、新米のきりたんぽは最高でした。
もっちりして崩れないし比内地鶏の出汁が悶絶ものです。
ご主人に無理を言って近くの市場にご案内頂いたのですが、ここでも
東京では見たこともない旬の日本海の魚がたくさんでとても良い思い出になりました。
伺うと、オランダのアムステルダムにあるホテルオークラの和食「山里」
（ミシュランガイド一つ星）で４年間修行をなさった若旦那が帰って来たそうで
前菜などもとても洗練されていてそれは素晴らしかったです。
お部屋も広さがあり居心地よく、６０年物の津軽塗の机には歴史を感じました。
また、すぐにでも行きたいなぁ。。