調理が少し不安でしたが、スライスの方をすき焼き風にして食べたら、めちゃくちゃ美味しかったです！お肉も柔らかく、歯が弱い父も美味しいと言って食べれました！ 味は濃い目の方が美味しいと思います。始めしゃぶしゃぶにしようとしましたが、肉は硬いしポン酢じゃ物足りないし！急遽すき焼き風に変更したら大成功！でした(^^)ちなみに生卵ではなく辛味味噌を付けて食べました！

確かに血抜きが上手く出来ているのだろう、肉の臭みは全くなし。シシ肉は煮込み過ぎても硬くならないと聞いていたがその通り。コスパも大変良く家族みんなで大喜びで頂きました。

ふるさと納税を申し込んでから４日で届きました。説明に「2ヵ月前後での発送予定」と書かれていたため、のんびり待っているつもりだったのですが、やっぱり早く届くとうれしいです。猪肉はまだ食べていませんが、脂身とのコントラストもしっかりしており、とても美味しそうです。

牛豚鶏とは違う野性味を感じる味でした。 おいしゅうございました。

臭味がなく、やわらかくて食べやすかったです。味もよくて、機会があればまた購入したいです。

ジビエは、たまに食べますが全く臭みも気にならず食べれました。

柔らかく、臭みも無い美味しいお肉が届きました。 早速お鍋で頂きました。リピします。