注文してすぐ届きました。ふくゆたかの豆乳500mlで作ってみましたが気温が高かった為か半日位で固まって驚きました。本当に酸味控えめで豆乳の味がそのままに近い感じですがヨーグルトらしい味もありとても美味しいです!蜂蜜で食べると更に美味しくてあっという間に食べてしまうので、カレースプーン5杯分位に300mlの豆乳を使用しておかわりを作ってみましたが、又半日程で固まりました。継ぎ足して作ったものも同じ位の固さで固まりました。(底の方は結構固めになっていてチーズケーキっぽい感じでとても美味しかったです)
固さはスーパーで売っている豆乳ヨーグルトと同程度です。味は断然こちらが美味しいのと、遺伝子組み換えでない豆乳ヨーグルトが食べれるので、今後も続けて行く予定です。