長年行きつけのBARのマスターにこき下ろされ続けながらも 意地でも愛飲している山崎12年。 決して上品ではないし繊細でもない。 もちろん、老練でもパーフェクトでもない。 ひと癖ある「野武士」のような感じ。 バニラっぽいとかフルーティとか、汎化して言えば甘口って ことかも知れないけど、世襲された貴族的みたいな出来上が った感がなくて、初めて飲んだ時は、「う～ん、玄人だねぇ…」 って感じた。それが今や日本ブームも手伝って、世界に知れる ところとなる。 後発だから伝統は追い越せないけど、粗削りな未完成っぽさに 魅力があると思う。 この店の販売価格は、希望小売価格からすると、差額を 「消費税＋送料」と考えると決して安いとは言えないけど、 需給バランスの問題だから仕方ない。 なので、値上げ後の12年との味比べ用に購入しました。