焼肉とパンケーキを焼いてみましたが、問題なく使えます。たこ焼きプレートはまだ使っていないので分かりませんが、端のほうが火力が弱いのは仕方ないのかな、と思います。 あと、蓋もまだ使ってません。。ロブスターの取っ手は可愛いけれど、それが引っかかって箱に収納しずらいので外してあります(^^;; もう少し大きい方がいいなと感じますが、デザインが素敵なので概ね満足です。