発送日の朝、とれたばかりの超新鮮な卵を養鶏場から消費者に直接届けられる美味しい安全な卵です。
今回は名古屋コーチン卵20個+赤卵20個、二種の食べ比べセットです。
手間と時間を惜しまない国産のこだわりエサと改質された良質の水を与えた卵は、黄身が濃厚で白身も美味しいです。
名古屋コーチンの卵はやや小ぶりですが、卵黄の色は濃く、食べ比べると名古屋コーチンのコクの深さを感じます。
健康な鶏が生んだ新鮮な卵は、黄身を割りばしで摘まんでも崩れません。
定期的に専門機関にてサルモネラ菌などの検査を実施しているそうです。
新鮮な卵40個、ひび割れもなく届きました。名古屋コーチンは初めてですが、赤卵はリピです。