以前深くない商品の同じ28センチを2年使用しました。
2年も使うと表面が剥がれてしまい、油を塗ったとしても焦げ付きました。
寿命だと思って今回は評価も高かった深型を購入。
油を塗らずともするする滑っていい感じです。
もっとも、取手が取れるもので28センチがあればテフロンが剥がれてもアルミホイルを敷いて魚焼き専用にしたり第一線を引退したあとの活き方が模索できるのではと思います。
軽いと言われていますが、28センチで料理した場合片手で持ち上げて調理することは私の腕力では難しく、これもやはり取手が問題でしょう。
28センチの大きさのフライパンが欲しいだけなので、取手の外れる28センチを単品で売ってほしいです。
しかしながら、とにかく使用感は良いです。
見た目は赤く目立ちます。限定でアイボリー色が出ていますが謎の割高。
どうせ汚れるんだから個人的には楽天でも黒色系を出して欲しいです。