この白味噌は本当に美味しいですね。昔おばあちゃんの家で食べていた、お雑煮の味を思い出しました。 量もたっぷりあるので、色々なお料理に使わせて頂きます。ありがとうございました。

麦味噌エリアに住んでおりますが子供たちが麦みそ汁に飽きて赤出汁など他のみそ汁に興味を持ち始め、個人的に毎日赤出汁は少し辛いなと思っていた時にタイムセールでしたのでお試しを兼ねて購入。 好きな作家さんのご主人が京都出身で某料理雑誌の編集長をされており夫婦共著？の作品の中に京都の白みそは溶くだけで上質のポタージュのようだとの内容が頭にあり（昔読んだのでうろ覚えです）試しに購入してみましたら子供たちがみそ汁を残さず飲み干すようになりました。 自然の甘味の美味しい味噌は昆布だし、鰹節をかいて丁寧に作ると特に美味しさが際立ちます。 主人には少し甘すぎるようでほかの味噌を足すか、いりこやアゴ（トビ魚）出汁しを足してて塩分を気持ち多めに出してます。 大根里芋など根菜は甘くこのお味噌でいただくとお代わりをするので母親としては嬉しいです。 これからも宜しくお願いいたします。

初めて白味噌を購入しました。 福岡出身なので合わせ麦味噌が慣れた味なので こんなに入れるの？？と思うほど入れても塩辛くないことが不思議な感じです。 里芋ととーふとゴボーとねぎを入れて作りましたが里芋が美味しいです。夫も美味しいと喜んでました。 次は他の方のレヴューを参考に西京漬け良いかもなーと思っています。

今年、急きょ主人の実家への帰省を取りやめたため、 お正月のお雑煮を作るためあちこち探して、年内に届けていただけそうな こちらにたどり着きました。（ありがとうございました） いつも実家で使っているお味噌なのかもわからず、 ただただ、うろ覚えの名前とパッケージでたどりつきました。 お母さんが毎年作っていたのを まねて混布だしで濃いめ味噌でつくりました。 出来栄えは上々で主人がよろこんでおりました。 でも、白みそって、こんなにいれてもいいのっ？てほどいれましたが 辛くならないのですね（汗 不思議でした。とってもおいしかったです。 あとは、残ったお味噌、どう使えばよいのか試案中です。

味噌漬け用に購入しました。 お味噌のおかげで、とっても美味しく仕上がりました。ありがとうございました。

2回目です。今回も千鳥酢と石野の白味噌を送って頂きました。京都の物なので安心してお願いできます。 ありがとうございました。

業務用だからでしょうか？ 安いと喜んでいました。 また宜しくお願いします。

お安く購入出来て助かりました。美味しくて気に入りました。

近所のスーパーでも白味噌は売っているのですが、たまには県外のものをと思い初めてこちらのお味噌を購入しました。これから、ワケギとかが美味しい時期なのでぬたとか作りたいと思います。

届いています。家族の評判が良ければリピートします。

とにかく旨い味噌ですが、塩分が少ないせいか関東の塩っ辛い味噌のように日持ちしません。冷蔵庫に保存する場合でも密閉しておく必要があります。味噌汁にするには、少し塩を加えておくとちょうど良いくらいです。長期旅行するときには冷凍庫に移しておくとかなり持ちます。味は時間と共に落ちますが、それでもその辺の味噌とは比べ物になりません。風味に拘る人は、500グラムパックがお勧め。

毎年、お正月のお雑煮のお味噌はこれに決めています。そして普段でも具を変えてお雑煮をいただきますので、今まで500グラムのパックをいくつか買っていたのを、今回初めてこの箱入りのものにしました。業務用ということで、箱を開けると中のビニールが密閉されていなかったのでびっくりしましたが、なんの問題もなくたくさん使えて良かったです。甘さがあっさりとしてコクがあり、やはりこのお味噌にして良かったです。

いつもお味噌は、石野と決めております。 懐石料理を指導しておりますので、お弟子さんやお客様にも大評判です。

白味噌のお雑煮は石野さんのコレでないと代わりがありません。まさにシチューのように大量投入するのでコチラの2キロ入りは助かります。懐石の大容量もあればうれしい…(´∀｀)なぁ？ いつも変わらない味ありがとうございます。

京の雑煮の白味噌は、これしか無い。これぞ京の白味噌。

寒くなるとお味噌汁に最高です。白身魚の味噌漬け、練りみそ etc ほっこりします。

商品に間違いはない。京都の白味噌と言えば、「石野の特醸」。他の白味噌とは比べ物にならない。ネットで安心して買えるのは「しま村」だけだったが、いつからか、配達業者が無責任な〒に変わってしまったのが残念。

思ってたより早く届いて助かりました！なくなったらまた購入したいと思います。

テレビの影響でご多忙中にも関わらず、早く発送して頂き助かりました。 赤味噌の地域なので、美味しい白みそが入手しづらいのですが、他店でお試しに500ｇパックを購入して良かったのでこちらで大きいサイズを購入させて頂きました。 またお世話になるかと思います、宜しくお願い致します。

以前購入し、リピートです。このお値段でこの量・味、とってもおすすめです^^豚汁や粕汁の隠し味、そのほか色々な料理に活用しています。良い甘さでコクもあり、なめらかでおいしいです~。今回は赤みそも買ってみたので合わせて楽しんでみます☆

お正月用に購入しました。 今年は大人数のお雑煮を作るので、お値段もリーズナブルな2キロの京都の白味噌が買えるなんて思ってもいませんでした。 テニスサークルの新年初打ちのお雑煮の振る舞いで皆が喜んでくれること間違いなし！

白味噌は、「石野」しかない。しかも、この容量は、「しま村」。 来年も。

ちょっと早いけどお正月用に購入しました。今回購入で4.5回目になると思います。美味しくてやっぱりお雑煮は白味噌に限ります(^-^)

白味噌はこちらの石野のお味噌でこちらのスーパーでは売っていないとのことで頼まれて購入。2キロあるので味噌和えや雑煮などたっぷり使えてお得だと思います。

快気祝いのお返しに使いました。 発送も早く、喜んでいただけました。 ウチでも使いたいと思います。 ありがとうございました。

もう何度目になるでしょうか。ここ数年お正月のお雑煮はこのお味噌を購入しています。お味噌が無くなるまで美味しいお雑煮を頂けるので、本当に幸せです。

小さいころからお味噌汁にはこの味がないと物足りません。 ５００ｇだとすぐに使ってしまうので、このサイズがちょうどいいです。

すぐに送っていただき、送料もお安いのでまた頼みたいです 白みそはこれからが雑煮の旨い時なのでまたお願いします

サワラ・赤魚・アジ・鶏肉などをこの箱ままに漬けています。どれも2日～で西京漬けになって家族も喜んで食べてくれます。簡単ですし保存食としても便利です。