レビューがすっかり遅くなりました。申し訳ありません。 Ｂ棒とのことでしたが、節が少々ある程度で傷もなく、ほぼ均一の太さでした。 以前購入した他店舗の訳あり品より良かったかも。 粘りもよくて甘くおいしいです。直ぐに全てをすりおろし冷凍保存しました。 １～２日かけて冷蔵庫で自然解凍すれば、味も食感も全く落ちず、いつでも美味しくいただけるので重宝しています。