-今まで レモンの輪切りを大きな笊いっぱい並べて干したものの
忽ち、かびてしまって捨てるしかなかったことや
かなり大きくなってるのに 落ちてしまう柿が勿体なくて 皮を剥いて
串にさしておくと、コバエにたかられて 結局 ダメだったことなど
いろいろあって やっぱり食品乾燥機が欲しいと買いました。
温州ミカンの皮も よく干してはカビさせてたので もう そんな
失敗はせずにいられると思います。
早速 落ちた柿を輪切りにして適当に58度で4時間で乾燥させて
食べました。
いろいろ 乾燥させたいものがあるので 利用価値は高そうです。
届いて早速 柿の輪切りを 適当に58度で4時間かけたら そこそこ
乾燥したので 今夜の夕食の一品に。
これからは、今までのような失敗とはさよなら出来て いろいろ
乾燥させるのが楽しみです。