ジューシーとは沖縄料理の雑炊、炊き込みご飯も共にそういわれるそうで、炊き込みご飯はクファジューシー(固いジューシー)、雑炊をヤファラージューシー(柔らかいジューシー)と区別され、前者は沖縄のコンビニや食堂で普通におにぎりになって販売されているそうです。
具材は豚肉と野菜(にんじん・ごぼう・たけのこ・しいたけ)、ひじきと本土のものと違いがありませんが、炊き上がりにラード(あるいはマーガリン)を大量に加えます(゚o゚;
ショップさんのパンフにアーサーのお吸い物と相性がバッチリとあったので、アオサノリのお味噌汁とネギをトッピングしていただきました( ´艸`)
薄味に慣れた私には、少しクセを感じましたがマ~サン♪(美味しかったです)、1~2パックの2合炊きが多いなか、3合炊きの3パックでこのお値段!コスパがいいです(^_^)v