外食できないのであれこれお取り寄せにはまり、この1ヶ月はずっと三陸の殻付き牡蠣をリピートしていたのですが、殻を剥くのも飽きたのでふぐでも行くか、と思っていたところでこちらを見つけました笑
梅の花さんは都内でも手頃で、少人数でも使える個室があり、ちょっとした会食に便利なので時々伺っていました。
特に生麩が好きで、たくさん食べたい!と楽しみにしていたのですが、4人でいただくとお店のコースと同じくらいの量かな?単品販売があるとうれしいです。
湯葉揚げが予想外に大学生の息子たちに好評でした。そういえば息子たちをお店に連れて行ったのはもう7、8年前かな。
-
実は箱から出した状態を見た息子が「これ2人分?」と言うほど少なく見えたので、慌てて豆乳仕立てのしゃぶしゃぶの用意もしたのですが、食べてみると中々の量で、お鍋の具が余り、デザートの予定だった嶺岡豆腐が入りませんでした。
しゅうまいは2種20個もあるので、4人には多すぎて残りました(でもしゅうまい、2回に分けて食べるほど我が家は興味がなくて…ごめんなさい)。全体のバランスから見ても、ちょっとしゅうまい懐石な感じです。
-
湯葉巻きと生麩を揚げる際、特に生麩はくっつきやすいためそこそこ油の量が必要で、ふだん揚げ物を好まない家庭では、調理と油の処理がやや厄介ではあります。
でも家族が満足してくれたので手間をかけた甲斐がありました。
リピートするとしたら、生麩は諦めて、小さい方のセット(しゅうまいが少ないので)と湯葉巻き単品かな。でも湯葉巻きは冷凍だし…
-
細かいことですが、外箱などのテープの端を少し折り返していただけると、リアル店舗のホスピタリティを感じられるかな、と思います。