削る手間がつい億劫でPARMIGIANOからしばらく離れておりました。が、やはり戻ってまいりました。なんの事は無く、そのまま食せば「なお美味い」事を思い出し(遅いよ!!)またトライ。いくつかの店舗さんがありましたが、すごーく昔に利用した三祐さんをまた利用させて頂きました。物価高騰のおり大変良心的な価格で提供されていて感謝です。当時は、たしか三祐さんが楽天市場に出店間もない頃で、セット注文したところ画像の素敵なパンフレットとPARMIGIANOナイフのプレゼントを頂きました。今でも大切な現役です。たくさんの方が利用されてレビューの評価がとても高く嬉しくなりました。また日常スーパーマーケットでもチーズを購入しますが、同じようなチーズでも「あれ?なんかこのチーズ美味しい!」と思うと三祐さんのお名前が、、、。スーパーマーケットなので、様々な加工業者さんのチーズが並んでおり、中には口に合わず最後まで食べきれないチーズも多々ある中、「美味しい!!!」と思うのは決まって三祐さんのチーズです。(凄いな～私って目が高いな～と自己満足してます) ちなみに私は、アルコールがダメなので件のPARMIGIANOナイフで割ってそのまま食し、お供はネルドリップの迫力あるアイスコーヒーです。ホットもアイスコーヒーを温めて、実にPARMIGIANOと合います。 開封したては、なんともPARMIGIANOの素晴らしいアロマと強めの塩味をしっとり生地で楽しみ、あとは(自己責任において)ペーパーで軽く包み、2週間以上野菜室で乾燥させ、塩味が円やかになり酸味が強くなり、ポロポロしてきたところをちびちびボロボロバリバリ楽しみます。人にはすすめませんが、この状態で忘れ3年くらい放置してしまった事がありますが、アミノ酸の結晶がどんどん増えていき乾燥が進むだけで、味は美味くなるだけでした（笑）(あくまでもあくまでも自己責任である事を申し添えます)皆様好みは人それぞれで楽しんでいただきたいと思います。

味もしっかりしたものなので、照り焼きピザにも使っています。おいしいです

リピート購入です。 美味しい上に量も多いので遠慮なく料理に使えます。 普通のイタリア料理からチーズポップコーン、バニラアイス、子供の離乳食に栄養補給兼歯固め代わり（皮の部分）と色々重宝してます。 普通のお店で売ってる小分け薄切りのチーズは、酸素に触れる面から少しずつ風味が抜けていくからできるだけ塊の方が良いと聞いたことがあります。 なる程、皮の方から中心までミルクの風味の違いが楽しめます。

毎回、母の大好きなチーズを注文してます。 このsizeでこのお値段はスーパーでは買えません。 また、リピートします。

とても美味しい。香りがとても良くて、旨味も濃い。２歳の息子もバクバク食べてしまうので、塩分が心配でいつも止めています。 基本的に本格的なチーズはお高いので、このお値段ならまた買わせて頂くと思います！

値段も比較的安くて、おいしいです。赤ワイン(メルロー)と一緒に食べています。

トマトソースのパスタに すりおろして食べてみたら凄く旨いですね。 あと酒のツマミにも最高です。 またリピートします。

そのまま小さく切って食べても、もちろん粉にして食べても美味しいです。 24カ月熟成は味に深みがあります。 封を開けなければ長持ちするので、蛋白質の備蓄も兼ねて冷蔵庫にストックしています。

リピートです。 娘の分も一つ購入し届けました。 パルメジャーノのコクとアミノ酸の食感、 大満足したそうです。 自分は晩酌のつまみ、家内はおやつにと 重宝しています。 止められない美味しさです。

このショップから今まで数回買っていますが、珍しいおいしいチーズが多く満足しています。 特にこのチーズは一番です。値段も手ごろです。

チーズ好きの一家です。 200gで買うよりもお得な1kgカットをどーんと買いました。 1072gのものが届きました。いつも多めにカットしてくださってありがとうございます♪ 三祐さんのチーズは他店で買うよりも美味しく感じます。ああ幸せ♪ パスタ、ピザ、生ハムのサラダ、クリームシチュー、リゾットが主な用途で、昨年は特に手作りピザ（4種チーズのピザ）にハマっていました。ピザはしばらくご無沙汰してますがそろそろまた作り始めようと思います。 今年はパン屋さんで売ってるようなチーズパンにも挑戦してみようかな。本品使用で激ウマになること間違いなしです！

SALEで5,400円以上で送料無料になっていたので、此方でチーズを5点ほど購入。 お気に入りのお店ですが、送無のハードルが高い事やあまりSALEが無いので久し振りの利用です。 商品はパルミジャ－ノ・レジャ－ノ・１ｋｇカット。 税込3,220円で購入しましたが、此方の店では2,790円で一年程前買っています。 ナチュラルチーズ自体が値上がりしているので、頑張られているお値段だと思います。。 このチーズはいつも冷蔵庫に入っており…しょうがないかな。。。 今回、送られて来たのは、ザネッティの24ヵ月物かな？ 内容量1,102gで良心的だと思います。 味は間違いなく美味です。 食べたこと有る方、解ると思いますが、舌の奥横辺りに感じる旨味が堪りません。 いつもの食し方は、皮部分5％程廃棄。（絶対食べれません） その次の皮に近い部分10％を気が向けばシチューやスープの出汁で使用。（半分ぐらい溶け出し残ったものは廃棄、料理が面倒な時は全部廃棄） その次の皮に近い部分部分30％をパウダーにして使用。（そのまま食しても大丈夫ですが、ちょぴり固い部分が有り、美味しいパウダーにするには、このくらいが良いかな？） 残りの600ｇ程度はそのまま頂く事が多いです。 それを食べる時は、砕きながら食べた方が美味しいと思います。 可食部分は85％～90％ぐらいですが、他社さんも同様か可食部分が100％近いものは単価が高い物が殆んどです。 コスパ重視の方は２４ヶ月熟成、味重視でリッチな方は３６ヶ月熟成をお勧めします。

口いっぱいに広がる旨味がたまりません！１キロより大きめのカットでも料金が変わらないのもお気に入りです!

24ヵ月熟成とあったので廃棄部分を削り取るのに硬いだろうなと思いながらビニールの封を切りました。 カットしようと思ったらチーズにラップがきっちりとかかっておりました。 今まで購入していたところはビニールからだすとチーズが直ぐ出てきて外側がコチコチでそれが当たり前だと思っていました。 こちらのチーズは包丁がすうっと入り楽々カットができました。 イタリアから買ってきたチーズより美味しかったです。 さすがチーズ卸専門店だな。 ずっと前からチェックしていて気になってましたが送料がかかるので躊躇してました。 せっかくなので２個買いました。 クーポンとかあるとうれしいですね。

こんなチーズは初めて、コクがあって旨い。

美味しいカルボナーラになりました！ 濃厚でお店の味になりました。 あとは、シーザーサラダやオムライスの上に削って食べてもとても美味しかったです。

旨味がたっぷりで、表面の硬い部分も美味しく食べられる大満足のチーズです。トロけたり糸引きの良いチーズこそチーズと言う人には勧めません。

値上がりが残念。でも、酪農業に支援できたかな？

４周年おめでとうございます！お気に入りのチーズです。そのまま食べて十分に美味しい！またお買い物します。

早速カルボナーラを作りましたが、オリーブオイル・にんにく・卵・ベーコンとこのチーズのみで濃厚で旨みのあるカルボナーラができました。余計なものは一切いりません。 イタリアンは素材の旨さがやはり大事なので美味しいパルメジャーノ･レジャーノが手に入って嬉しいです！ もちろん、そのまま食べても美味しかったです。 またリピートします。

時勢により家に居る時間が増えて料理する人が増えて行くにつれて ユーチューブに投稿される料理動画も本物のシェフ達が参戦してきて スパゲッティ一つとっても家庭料理のレベルが上がっています。 手軽な料理の代名詞のスパゲッティですがちゃんとやると手軽で”美味しい”料理になります。 そんなスパゲッティを支えるチーズですね。 削って絡めます。 カルボナーラ、カチョエペペ いろんな料理に使います。 ユーチューブで美味しそうな料理動画見つけて作ってみてくださいね。

いつもコストコで買っていましたが、こちらの方が上品な感じがします。ピーラーで削って料理に入れたり、パンにのせてトーストにしたり、砕いてそのまま食べたり飲んだり大活躍です。硬いところはロウ？を取ってスープのだしにしています。

ご無理を言って早めに送っていただきました。 長男にペコリーノとパルミジャーノレッジャーノが欲しいと言われ、我が家分と長男の誕生日用に注文しました。当初のしっとり感や徐々に水分の抜けていくジャリジャリ感を楽しみました。応用の利くチーズだと思います。 皮の部分は冷凍しておきスープに入れたり、焼いて海苔を巻いて食べたりしています

前回、我が家分と長男の誕生日用に注文し、とてもおいしく頂きましたので、今回はまた我が家と次男の誕生日用に注文しました。 到着してすぐの頃はしっとりしていてパスタの上にすりおろせなかったのですが、手でちぎっておいしく頂きました。 徐々にほんの少しずつ水分が抜けて時々ジャリッとする歯ごたえを楽しんできました。 皮の部分は冷凍しておきスープに入れたり、焼いて海苔を巻いて食べたりしています。

パルミジャーノレッジャーノとグリュイエールを送りました。 とても喜んでもらえました。 日本でチーズを買うと高いので少しでも安くできまいかと探していました。 コストコよりも安く買えました。

レビューを参考にこのチーズを購入。正解でした。自家製のパンとジャムにこのチーズとコーヒー。あの米国のハンサムの俳優さんじゃないけれど、”What else？”です。そしてお値段も嬉しいです。

2回目の購入です。 バスクチーズケーキにすりおろして入れましたが、24か月熟成とありますが思ったより柔らかい気がしました。

味はまろやかで素人ではありますが24ヶ月ものの味かと感じました 笑。でもほんとに美味しいです。日本でこの時期にこの価格、私は結構いいと思いました。また宜しくお願いします。

素晴らしい香りです。封を切るや、ミルクの甘い香りが部屋いっぱいに広がり、幸せ度がMaxです。大変美味しいですね。