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レビュー
5
2014-03-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 私の好み「ど真ん中！」
- 「エチオピア モカシダモG2 中深煎り」
丸みのある優しい酸味とバランスの取れた甘み、フワッと最後に抜けていく軽やかなコクと苦味。透明感のある澄み切った味わいが印象的な珈琲でした。後2,3日経つとまた香りが変化しそうな予感。
「タンザニア アデラ 中深煎り」
「キリマンジャロ」は酸味の珈琲というイメージですが、酸味が消えそうになるギリギリ1歩か2歩手前ぐらいの焙煎に仕上げてあって、これが私の好み「ど真ん中！」
酸味もドライフルーツと言うより、カカオ分70%以上の高カカオチョコの酸味に近いです。甘さとコクは上品で、カシューナッツを食べた時の鼻腔に抜ける柔らかく丸いコクを感じました。
この豆が好みというより、こちらお店の焙煎が私の好みなんだろうなあーというのが、5種類の珈琲を飲んでみた感想です。
いや〜ほんと美味しい♪熟れた華やかさと厚みのある味わいが素晴らしい！ -
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