今年は通常より早めにらっきょうを購入。粒が大きかったので、昨年までちょっと無理やり詰め込んで漬けていた保存瓶では、さすがにちょっと無理ってことで、前から気になっていたこの商品を購入。サイズが大き目なので、置き場所に悩み、実は購入を躊躇してたんです。でも、らっきょうの塩漬けで発酵させるためには1kgで3L以上の容器が必要…ってことで、美味しいらっきょうを漬けるためですもんね…やはりこのサイズになりました。正直なところ、このサイズなら2kg位までならOKじゃない?…なんて思いました。(笑)商品はとてもシンプルでなかなかお洒落です。出しっぱなしでもそれなりにイイ感じです。保存瓶にはやはり取っ手は必要!!取り外して洗えるのも良いですね。だだし、取り外しには、ちょっとの要領と力?が必要かも。お怪我のないよう十分にご注意ください。この時期…あれこれと漬け物類を楽しんでます。
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