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5 2015-03-11

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
甘酒と塩麹づくりに使っています。
とても気に入ってます。
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5 2015-04-14

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
簡単にヨーグルトが出来ます
めんどくさがりなので続けられるかな〜と心配でしたが、簡単に作れるので続けられてます。
こちらの店舗で買ったのは、同シリーズの水切りヨーグルト用のセットが唯一売っていたから。
商品三つで送料無料なのも嬉しいです。
妊婦なので、もりもりヨーグルト食べられて体重管理に役立ってます(^^)
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5 2014-05-23

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
買って良かったです
塩麹、醤油麹、ヨーグルトを作るために買いました。
ヨーグルティアが届く前日に 種菌にする「ブルガリアヨーグルト」と
牛乳2本を買っておきました。
種菌のヨーグルト100mlと牛乳1リットルを容器に入れて、
42℃で7時間にセット。
出来上がったヨーグルトは冷蔵庫へ。
きちんと固まりました。
食べる前に中のほうの空気に触れていないところ100mlを種菌として
容器に取り、再び牛乳1リットルと混ぜてヨーグルトを作りました。
これもきちんと固まりました。
それをもう一度植え継ぎして作ったものもきちんと固まりました。
3回目も挑戦しましたが、出来上がりは少し緩い感じになってしまいました。
やはり、植え継ぎは2回までがいいかも。
「ヨーグルトを1回買えば、あとは永遠に作り続けられる」
というわけではなさそうです。
きちんと手を洗って、容器などを熱湯消毒をしても
無菌室で作るわけではないので、当然と言えば当然。
そして、あとからショッキングなことを知りました。
『乳酸菌は植え継ぎできても、
ビフィズス菌は植え継ぎできない』とのこと。
乳酸菌は酸素があってもなくても生きていけるのに対し、
ビフィズス菌は酸素のあるところでは生きていけないから。
なので、「ブルガリアヨーグルト」の「LB81乳酸菌」は植え継ぎできても、
「ビヒダス」の「BB536ビフィズス菌」や「ダノンビオ」のBE80ビフィズス菌は植え継ぎできない。
もっとも、ビフィズス菌が植え継ぎできなくても、
乳酸菌は植え継ぎできるので、ヨーグルトはできます。
あと、塩麹や醤油麹は今まで常温で2週間くらいかけて作っていたので、
それが1日でできるのもうれしい。
また、機械の操作はシンプルで使いやすいです。
タイマーが切れたあと、お知らせのブザーなどは付いていないので、
冷蔵庫に入れ忘れないように、携帯電話のアラームをセットしています。
それともう一点。
醤油麹を作ったら、容器にニオイがついてしまいました。
容器は作るものによって使い分けした方が良さそうです。
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5 2013-10-07

母への贈り物に購入
日ごろお世話になっている母への贈り物として購入。ちゃんとヨーグルトができ(当たり前?w)
大変満足です。
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5 2014-06-11

買ってよかった!
これはイイです☆届いてレシピをみると、より一層あれこれとしてみたくなりました。いろ〜んな種類のヨーグルト、米こうじの甘酒、塩麹、納豆などが自宅で手軽に作れるので、買ってよかったです。
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5 2014-01-29

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
買って良かった!
悩みに悩み購入でしたが、大正解でした。
週2の甘麹用にでしたが、ヨーグルトも週に2回作り、
毎日のように活用しています。色もおちついた色で買って本当に良かったです。
お店の対応も梱包も大変丁寧で感心しました。
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